香川県の滝宮小学校で２００１年１０月に産声を上げた「弁当の日」。同小では、 ・５、６年生だけの実践（家庭科で、調理の基本や献立の決め方を教えるため） ・やるのは月に１回、年５回 ・親は決して手伝わない。献立、買い出し、調理、箱詰め、片づけまで…
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